Składniki:
- 3 ogórki sałatkowe
- szklanka gęstego greckiego jogurtu
- ząbek czosnku
- mały pęczek świeżej mięty
- pół łyżeczki kminku w proszku
- 1 łyżka stołowa soku z cytryny
Świeże ogórki dokładnie umyć i wraz ze skórką pokroić w bardzo drobną kosteczkę. Listki mięty poszatkować, czosnek przecisnąć przez praskę. Do niedużej salaterki wrzucić ogórki, 4-5 łyżek poszatkowanej mięty, czosnek, kminek i jogurt. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, i na końcu dodać sok z cytryny. Ponownie wymieszać i wstawić do lodówki na co najmniej dwie godziny.
Jest to doskonały, bardzo lekki i orzeźwiający dodatek do warzyw lub mięs z grilla oraz wszelkich pieczeni. Polecam!