Dobre-przepisy.pl - Strona pełna dobrych przepisów.

RSS:
Przepisy

Prosta sałatka z brokułami i jajkami.

Składniki:

  • dwa średnie brokuły
  • 5 jajek
  • 3 spore, dojrzałe pomidory
  • majonez

Brokuły podzielić na nieduże różyczki, umyć i wrzucić do wrzącej wody. Pogotować 5-6 minut, tak, żeby lekko zmiękły, ale zachowały strukturę i świeży kolor. Jajka ugotować na twardo, obrać z łupinek i poprzekrawać na ćwiartki. Pomidory umyć i pokroić w czwórki lub w ósemki jeśli są większe. W tej sałatce najlepiej sprawdzają się pomidory mało wodniste, o malinowym miąższu, z mniejszą ilością gniazd nasiennych.

Jajka i pomidory wrzucić do salaterki, dodać 2 łyżki majonezu (moim zdaniem najlepszy jest Winiary, używam wyłącznie tego do wszelkich sałatek) i ostrożnie wymieszać, tak aby nie uszkodzić jajek. Następnie dodać starannie odsączone brokuły i wszystko razem ponownie, ostrożnie przemieszać. Można dodać odrobinę soli i pieprzu do smaku.

Sałatka gotowa. Świetna, gdy chcemy przygotować coś błyskawicznego na ząb. Z dodatkiem świeżej bułeczki czy kromki chleba staje się całkiem pożywnym i jednocześnie zdrowym daniem. Gorąco polecam!

Remik?
Jaki Remik?
Sprawdź sam...