Składniki:
- 25 dkg ryżu
- 2 puszki steków z tuńczyka w oleju (2 x 185g)
- puszka kukurydzy
- mała cebulka
- garść świeżego koperku
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2-3 łyżki majonezu
- sól, pieprz
- pół łyżeczki suszonego oregano
Ryż ugotować na sypko. Z tuńczyka odlać prawie całą oliwę, z grubsza rozdrobnić widelcem i dorzucić do ryżu. Następnie dodać odsączoną kukurydzę, drobno posiekaną cebulkę i koperek. Wszystko starannie przemieszać. Dodać majonez, sok z cytryny, oregano i ponownie wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem i sałatka gotowa.
Pyszna i szybka. Może nas wybawić z opresji przy nieoczekiwanej wizycie gości, przygotowanie tej sałatki to kwestia 10 minut. Polecam!