Dobre-przepisy.pl - Strona pełna dobrych przepisów.

RSS:
Przepisy

Sałatka z krewetkami.

Składniki:

  • 50 dkg krewetek koktajlowych (mogą być z mrożonki)
  • 30 dkg ryżu
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • mały słoiczek zielonych oliwek nadziewanych papryką
  • 2 lub 3 łyżki groszku
  • 1 mała cebulka
  • garść świeżego koperku
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Ryż ugotować na sypko, w osolonej wodzie z dodatkiem oliwy. Surowe krewetki (bądź z mrożonki) wrzucić do wrzątku, chwile pogotować, a następnie odsączyć i ostudzić. Cebulkę drobno posiekać, oliwki pokroić na małe talarki., koperek drobno posiekać.

Do ryżu dodać krewetki, groszek, cebulkę, oliwki i koperek. Wszystko delikatnie przemieszać. Następnie dodać majonez, sok z cytryny, gałkę muszkatołową i ponownie wszystko wymieszać. Na koniec doprawić solą i pieprzem do smaku.

Przed podaniem dobrze jest odstawić sałatkę na pół godziny do lodówki. Jest to fantastyczna propozycja na szybki, lekki a zarazem pożywny posiłek latem. I oczywiście nie byłabym sobą gdybym nie dodała, że wybornie smakuje. Gorąco polecam!

Remik?
Jaki Remik?
Sprawdź sam...